Surowe ziemniaki drobno zetrzyj. Można użyć tarki kuchennej lub miksera elektrycznego z wkładką trącą.
Z startych ziemniaków wyciśnij sok. Można to zrobić, umieszczając mieszankę ziemniaczaną w czystym ręczniku kuchennym i wykręcając sok. Umieść suchą mieszankę w misce.
Drobno posiekaj cebulę i dodaj ją do startych ziemniaków.
Dodaj jajka i mąkę. Dobrze wymieszaj, aż utworzy się jednolita masa.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Weź garść mieszanki ziemniaczanej i uformuj z niej płaskie kulki. Ostrożnie umieść je na patelni.
Smażyć placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor. Zwykle trwa to około 3-4. Dalsza część
