1. Ziemniaki ugotuj w wodzie, soli, liściu laurowym i pieprzu.
2. Ziemniaki rozgnieść, dodać masło, czosnek, pieprz, mąkę i natkę pietruszki. Na koniec dodać żółtka i dobrze wymieszać, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Formuj kulki i rozgniataj je.
4. Smażyć je na rozgrzanym oleju i podawać z sosami.
