- Przygotuj ziemniaki : obierz i pokrój ziemniaki. Gotujemy je we wrzącej wodzie do miękkości, a następnie odcedzamy.
- Puree Ziemniaczane : Ugotowane ziemniaki rozgnieść na gładką masę.
- Sezon : Dodać sól, pieprz i paprykę do smaku.
- Dodaj skrobię kukurydzianą : Wymieszaj 3 łyżki skrobi kukurydzianej.
- Dodaj natkę pietruszki : Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Dodać ser : wymieszać starty ser.
- Formuj kotleciki : Z powstałej masy uformuj małe kotleciki.
- Przygotowanie ciasta : Jajka ubić w misce ze szczyptą soli. Do oddzielnych misek włóż mąkę i bułkę tartą.
- Burgery w panierce : Obtocz każdego burgera w mące, następnie w ubitych jajach, a na koniec w bułce tartej.
- Smażone burgery : Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Smażyć burgery na złoty kolor po obu stronach, około 2 do 3 minut na stronę. Wyjmij je i odsącz na ręcznikach papierowych.
Sugestie dotyczące serwowania
- Podawać na gorąco z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu jogurtowego.
- Połącz go ze świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Podawaj jako przekąskę z ulubionym sosem.
Wskazówki kulinarne
- Przed smażeniem upewnij się, że olej jest gorący, aby zapewnić chrupiącą skórkę.
- Aby uzyskać więcej smaku, do mieszanki ziemniaków można dodać inne zioła lub przyprawy.
- Do wersji bezglutenowej użyj mąki bezglutenowej i bułki tartej.
Korzyści odżywcze
- Ziemniaki : Dobre źródło witamin C i B6, potasu i błonnika.
- Ser : Dostarcza wapnia i białka.
- Pietruszka : bogata w witaminy A, C i K oraz przeciwutleniacze.
Informacje dietetyczne
- Wegetariańskie : Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
- Bezglutenowe : Aby ciasto było bezglutenowe, użyj mąki bezglutenowej i bułki tartej.
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Przechowywać w lodówce : Pozostałości przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Zamrażanie : Surowe burgery można zamrażać do 1 miesiąca. Rozmrozić je przed smażeniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Smaczne : połączenie puree ziemniaczanego, sera i ziół tworzy pyszny smak.
- Chrupiące i kremowe – te placki mają idealną konsystencję, chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze.
- Wszechstronne – Świetne jako przekąska, dodatek do drugiego dania lub przystawka na każdą okazję.
Wniosek
Te placki ziemniaczano-serowe to pyszna uczta, która będzie smakować każdemu. Są łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, idealne do każdego posiłku. Wypróbuj je i podziel się wrażeniami ze znajomymi i rodziną!
