Jeśli wiórki kokosowe są wystarczająco duże, zmiel je za pomocą blendera. Masa sprawia wrażenie kruchej, ale łatwo się ściska i dobrze zachowuje swój kształt. Weź małą półokrągłą solniczkę. Wyłóż go folią spożywczą, tak aby celofan wystawał poza naczynia.
Za pomocą łyżki napełnij solniczkę ciastem kokosowym. Wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem. Pociągnij brzegi folii, a półprodukty pozostaną na blasze.
W ten sam sposób zrób pozostałe ciasteczka. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Włóż blachę do pieczenia do środka. Piec nie dłużej niż 20 minut. W tym czasie ciasteczka powinny lekko się zarumienić, ale pozostać jasne. Dno również nie powinno się palić.
Gotowe ciasteczka kokosowe można dla urody posypać cukrem pudrem. Przełóż produkty na talerz i podawaj. Teraz możesz zacząć pić herbatę. Smak bezmącznych ciasteczek miło Cię zaskoczy. To prawdziwy kokosowy raj.
