Inne ważne kwestie, które należy wiedzieć o przechowywaniu jaj Oprócz miejsca przechowywania, na świeżość jaj mogą mieć wpływ inne czynniki. Unikaj przechowywania ich w pobliżu produktów aromatycznych, takich jak sery, lub potraw gotowanych o intensywnym zapachu, ponieważ jaja łatwo pochłaniają otaczające je zapachy. Pamiętaj również o przechowywaniu jaj w szczelnym opakowaniu, aby zapobiec zanieczyszczeniu z zewnątrz. Unikaj mycia ich przed włożeniem do lodówki, ponieważ może to spowodować usunięcie naturalnej warstwy ochronnej skorupki.
Test świeżości jaj Aby sprawdzić świeżość jaj, można wykonać prosty test pływakowy. Napełnij miskę wodą i ostrożnie włóż do niej jajko. Jeśli opadnie na dno miski, jest świeże i gotowe do spożycia. Jeśli ryba unosi się na środku miski, nadal nadaje się do jedzenia, ale zaczyna tracić świeżość. Z drugiej strony, jeśli jajko unosi się na powierzchni wody, jest najprawdopodobniej zepsute i należy je wyrzucić. Stosując się do tych prostych, ale skutecznych wskazówek, możesz przedłużyć świeżość jajek i w pełni cieszyć się ich smakiem i korzyściami, jakie daje spożywanie ulubionych potraw. Dobre zachowanie!
