Składniki:
4 średniej wielkości jabłka, obrane i pokrojone
w plasterki 2 jajka
50 g cukru
100 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
200 g mąki pszennej
Sok z cytryny (do skropienia jabłkami)
Instrukcje:
Przygotuj jabłka: Zacznij od obrania jabłek i pokrojenia ich w cienkie plasterki. Umieść plastry w misce i skrop sokiem z cytryny. Dodaje to smaku i zapobiega brązowieniu jabłek.
Wymieszaj ciasto: W osobnej misce ubij jajka i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj mleko, a następnie mąkę i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Połącz: Delikatnie włóż plasterki jabłka do ciasta, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Pieczenie ciasta: Wlej mieszankę jabłek i ciasta do wcześniej natłuszczonego naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokich obrotach przez około 5 minut lub do momentu, gdy ciasto się zetnie, a wierzch lekko się zrumieni. Czas gotowania może się różnić w zależności od kuchenki mikrofalowej, więc miej na nią oko, aby uniknąć rozgotowania.
Podawaj i ciesz się: Pozwól szarlotce ostygnąć przez kilka minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło, a za odrobinę więcej dodaj odrobinę bitej śmietany lub gałkę lodów waniliowych.
Wskazówka dla profesjonalistów: Dostosuj swoje ciasto, dodając do ciasta odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać ciepły, pikantny smak, który pięknie komponuje się z jabłkiem.
Ciesz się tą prostą i wykwintną szarlotką z najbliższymi, idealną do zaspokojenia ochoty na słodycze w dowolnym momencie!
