Bagietkę pokroić na pojedyncze porcje, upewniając się, że każdy kawałek jest wystarczająco duży, aby go wypełnić. Opróżnij trochę ze środka każdej porcji, aby zrobić miejsce na nadzienie.
2. Przygotuj mięso mielone
W misce wymieszaj mięso mielone z jednym z jaj. Dodać sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszać, aż składniki dobrze się połączą. Rezerwacja.
3. Przygotuj grzyby i pomidora
Umyj grzyby i pomidora. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, a pomidora w drobną kostkę. Te składniki dodadzą soczystości i smaku nadzieniu.
4. Przygotuj mieszaninę jajek i mleka
W drugiej misce ubij pozostałe dwa jajka razem z mlekiem. Dodać szczyptę soli i pieprzu. Ta mieszanka nada nadzieniu gąbczastą konsystencję i połączy wszystkie składniki.
5. Napełnij porcje bagietki
Każdą porcję bagietki napełnij warstwą mieszanki mięsa mielonego. Następnie dodajemy trochę pieczarek i pokrojone pomidory. Na koniec do każdej porcji wlać odrobinę mieszanki jajeczno-mlecznej, upewniając się, że dobrze wnika w nadzienie.
6. Dodaj ser i piecz
Na wierzch każdej porcji połóż dużą ilość startego sera. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i piecz nadziewane bagietki przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser się roztopi, stanie się złocisty, a nadzienie będzie ugotowane.
