Aby usmażyć cebulę, wlej trochę oliwy z oliwek do dużego garnka i postaw na średnio-niskim ogniu. Zazwyczaj potrzeba od 3 do 5 minut, aby cebula stała się klarowna po jej dodaniu.
Dodaj warzywa: Dodaj posiekane ziemniaki, seler, marchewkę, słodką czerwoną paprykę i słodką pomarańczową paprykę. Dobrze wymieszaj warzywa.
Dodaj przyprawy: Do garnka należy dodać posiekaną papryczkę chili i czosnek. Dodaj tymianek, czarny pieprz i sól do smaku. Upewnij się, że warzywa są dobrze pokryte przyprawami, mieszając wszystko dokładnie.
ugotuj warzywa: Przykryj garnek pokrywką i gotuj warzywa przez 5 do 7 minut. Pozwoli to im trochę zmięknąć i uwolnić ich smaki.
Wlej 1 litr zupy warzywnej. Gotuj zupę przez 15 minut, aby smaki mogły się wymieszać.
Krok 3: Dodaj pietruszkę i groszek. Do zupy dodaj 1 szklankę mrożonego groszku i gotuj przez kolejne trzy do pięciu minut. Dodaj posiekaną pietruszkę, aby smakowała i wyglądała jeszcze lepiej.
2. Przygotuj grzanki parmezanowe:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Dodaj przyprawy do chleba: Połóż kostki chleba na blasze do pieczenia. Wlej trochę oliwy z oliwek na wierzch, a następnie dodaj sól, suszony czosnek, posiekany parmezan i zioła. Wymieszaj kostki chleba, aby je pokryć.
Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż do niego przyprawione kostki chleba i piecz przez 10 do 15 minut, aż będą złote i chrupiące. Grzanki nadają zupie chrupkości i eksplozję smaku.
3. Dodaj:
Dokończ zupę: Gdy zupa będzie gotowa, sprawdź smak i wprowadź wszelkie niezbędne zmiany. Ten krok upewnia, że smaki są odpowiednie i że Ci smakują.
Podawaj z grzankami: Wlej zupę do misek i przykryj ją grzankami parmezanowymi, które właśnie upiekłeś. Nie sposób powiedzieć „nie” sycącej zupie warzywnej i chrupiącym, słonym grzankom razem.
Jak zrobić najlepszą zupę warzywną:
Świeże potrawy: Aby uzyskać najlepszy smak i korzyści zdrowotne, używaj świeżych, wysokiej jakości warzyw.
Smak: Przed podaniem spróbuj zupy i wprowadź wszelkie niezbędne zmiany smaku. Smaczna zupa potrzebuje odpowiedniej ilości soli, pieprzu i ziół.
Przechowywanie grzanek: Aby zachować ich chrupkość, umieść dodatkowe grzanki w pojemniku, który nie wpuści powietrza.
Dobre dla Twojego odżywiania:
Niska kaloryczność: Ta zupa warzywna jest świetna dla utraty wagi, ponieważ ma mało kalorii, ale dużo ważnych składników odżywczych.
Bogata w minerały i witaminy: Ta zupa jest pełna różnych warzyw, które dostarczają jej wiele minerałów i witamin, takich jak witamina C, potas i błonnik.
Zdrowe tłuszcze: Dodanie oliwy z oliwek dodaje zdrowych tłuszczów, które są dobre dla Twojego serca.
Pomysły na podanie:
Lunch lub kolacja: Ta zupa to dobry, lekki lunch lub kolacja. Jest wystarczająco sycąca, aby stanowić danie główne, ale dobrze pasuje również jako sałatka.
W przypadku przygotowywania posiłków zrób jej dużo i włóż do lodówki na okres do tygodnia. Dobrze utrzymuje ciepło i jest łatwa do zrobienia jako szybki posiłek.
Podsumowując, ten przepis na zupę warzywną jest świetny, ponieważ łączy w sobie zalety zwyczajowe z korzyściami zdrowotnymi. Jest prosta w przygotowaniu, pełna zdrowych produktów i tak smaczna, że można ją jeść codziennie. Przygotowanie własnych grzanek parmezanowych nadaje tej zupie odpowiednią chrupkość i smak, dzięki czemu stanie się ulubioną potrawą rodziny. Ta smaczna zupa warzywna poprawi Ci samopoczucie i jest zdrowa.
