- Przygotowanie Ciasta:
- W dużej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie puszysta.
- Dodaj do jajek mleko i roztopione masło, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
- Smażenie Babinek:
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Wlewaj ciasto na patelnię małymi porcjami, formując małe placuszki.
- Smaż babinki na złoty kolor z każdej strony przez około 2-3 minuty na stronę.
- Podanie:
- Podawaj babinki na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym, miodem, lub dżemem. Można je również podać z owocami, bitą śmietaną lub jogurtem.
Te delikatne i puszyste babinki są idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Są proste w przygotowaniu i doskonale smakują z różnorodnymi dodatkami!
