W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
Powoli dodawaj gorącą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż ciasto się połączy.
Ciasto wyrabiamy na posypanym mąką blacie przez 10 minut,
Ciasto przełóż do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Zagnieść ciasto i uformować kulę. Ciasto ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Ostrym nożem zrób kilka nacięć na wierzchu ciasta i w razie potrzeby posyp sezamem.
Piecz około 20-25 minut lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie przed krojeniem i podaniem.
Uwaga: Jeśli nie masz aktywnych drożdży suchych, możesz użyć drożdży instant. Wystarczy dodać ją razem z mąką, cukrem i solą.
Cieszyć się!
