Kiedy nadchodzi sezon dawania prezentów, często towarzyszy mu poczucie paniki. Kto chce co, kiedy jest najlepsza wyprzedaż i o kimś zapominamy? Chociaż nie wszystkich zakupów da się uniknąć, staram się, jak mogę, w miarę możliwości przestawiać się na domowe prezenty, a dla mnie oznacza to jedzenie. Ten bochenek żurawinowy jest ulubionym daniem fanów wśród przyjaciół i rodziny i jest idealnym poczęstunkiem na ostatnią chwilę.
Składniki
2 szklanki cukru
3 jajka o temperaturze pokojowej
¾ szklanki masła o temperaturze pokojowej
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 torebka świeżej żurawiny (8 uncji).
Pokruszyć
¼ szklanki brązowego cukru,
¼ szklanki mąki,
⅓ szklanki masła
