- Przygotowanie Ziemniaków:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- Ziemniaki dokładnie umyj, osusz i przekrój na ćwiartki wzdłuż (łódeczki).
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, paprykę, sól i pieprz.
- Dodaj ziemniaki do miski i dokładnie obtocz je w przygotowanej mieszance przypraw.
- Pieczenie:
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
- Ułóż ziemniaki na blasze skórką do dołu, równomiernie rozłożone.
- Posyp ziemniaki startym parmezanem.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. W połowie pieczenia można je przewrócić, aby równomiernie się zarumieniły.
- Podanie:
- Po upieczeniu wyjmij ziemniaki z piekarnika i posyp świeżą natką pietruszki, jeśli używasz.
- Podawaj gorące jako przekąskę, dodatek do mięsa, lub samodzielne danie z sosem jogurtowym lub ketchupem.
Chrupiące łódeczki ziemniaczane z czosnkiem i parmezanem to pyszna, aromatyczna przekąska, która zadowoli każdego fana ziemniaków. Smacznego!
