- Odpoczynek masy: Odstaw masę na kilka minut, aby kasza manna wchłonęła płyny, co ułatwi formowanie kulek.
- Skórka cytrynowa: Aby uzyskać silniejszy smak cytryny, dodaj trochę więcej skórki cytrynowej lub kilka kropli ekstraktu cytrynowego.
- Jednolity wypiek: pamiętaj o równomiernym rozmieszczeniu kulek ciasteczek na blasze do pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie.
Korzyści odżywcze
- Cytryna: bogata w witaminę C i przeciwutleniacze, zapewniająca świeży i pikantny smak.
- Jogurt: Zawiera probiotyki i wapń, przyczyniając się do gładkości kulek ciasta.
- Semolina: Aggrega una tekstura única y es una buena fuente de fibra.
Informacje dietetyczne
- Wegetarianin: Tak
- Bez nabiału: Nie (jogurt z zawartością)
- Grzech glutenowy: Nie (zawiera semolę)
Informacje o wartościach odżywczych (na porcję)
- Kalorie: 150 kcal
- Węglowodany: 20g
- Białko: 3g
- Tłuszcz: 6g
- Tłuszcze nasycone: 1 g
- Cholesterol: 30 mg
- Sód: 100 mg
- Błonnik: 1 g
- Azucar: 12g
- Witamina C: 2 mg
- Wapń: 20 mg
- Hierro: 1 mg
Składowanie
- .Temperature ambiente: Conservar en un odbiorców hermético hasta por 4 días.
- Lodówka: Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia; dejar que alcance temperatura otoczenia antes de servir
- Congelador: congelar en una sola capa y luego transferar a una bolsa con cierre hermético o un pojemnik hermético. Zamrażaj do 2 miesięcy. Descongelar a temperatura otoczenia antes de servir.
Por qué te encantará esta przepis
- Rápido y fácil: estas bolas de galeta de límón przygotowuje się szybko i piecze w ciągu zaledwie kilku minut.
- Repleto de sabor: la ralladura de lónmón fresco nadaje galletom orzeźwiający i kwaśny smak, który doskonale łączy się ze słodyczą.
- Idealne na każdą okazję: estas delicias del tamaño de un bocado son ideales para fiestas, ridgeios lub un dulce después de la cena.
- Textura deliciosa: suave y tierna por dentro con un na zewnątrz lekko chrupiąca.
Wniosek
Estas bolitas de galleta de límón to idealne połączenie słodyczy i kwasowości, o lekkiej i gąbczastej konsystencji, która sprawia, że nie można się im oprzeć. Są łatwe w przygotowaniu i pełne świeżego, cytrynowego smaku. seguro que se konwertirán en una de tus favouritas en casa. Niezależnie od tego, czy podajesz je na specjalną okazję, czy po prostu jako kaprys, estas bolitas de galleta są pysznym uzupełnieniem każdego deseru. Ciesz się każdym kęsem!
Często zadawane pytania (FAQ)
- ¿Puedo utilizador common harina en lugar de semola?
- Tak, możesz zastąpić semolę zwykłą mąką, ale konsystencja będzie bardziej miękka i mniej granulowana.
- ¿Puedo hacer estas bolitas de galleta sin gluten?
- Tak, możesz użyć mieszanki mąki bez glutenu zamiast kaszy manny, aby przygotować gallety bez glutenu.
- ¿Cómo se cuando las galletas están listas?
- Las galletas będzie gotowe, gdy górna część będzie lekko zarumieniona i lekko napompowana. Deben sentirse firmes al tacto.
- ¿Puedo agregar otros sabores a la masa?
- Załóżmy! Aby uzyskać inny smak, możesz dodać ekstrakt waniliowy, ekstrakt migdałowy lub nawet szczyptę mielonego imbiru.
- ¿Qué pasa si no tengo azúcar en polvo?
- Możesz przygotować własny cukier puder, mieszając cukier granulowany w blenderze, aż uzyska konsystencję drobnego proszku.
- Czy zamiast skórki z cytryny mogę użyć soku z cytryny?
- Zaleca się zetrzeć cytrynę dla uzyskania lepszego smaku, ale można dodać do tarki niewielką ilość soku z cytryny (około 1-2 łyżeczki), aby uzyskać bardziej cytrynowy smak.
- ¿Cómo puedo hacer que las galletas sean más kolorowe?
- Do masy można dodać kilka kropli naturalnego barwnika spożywczego, aby nadać jej zabawny i kolorowy akcent.
- ¿Puedo congelar la masa en lugar de las galletas horneadas?
- Tak, możesz zamrozić kulki ciasta przed ich pieczeniem. Gdy będziesz już gotowy do pieczenia, po prostu je trochę rozmroź i upiecz zgodnie z instrukcją.
- ¿Puedo przygotowujący bolitas de galleta z wyprzedzeniem?
- Tak, te gallety można przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku do 4 dni. Świetnie nadają się do przygotowywania posiłków czy przyjmowania gości.
- ¿Co mogę dodać do tych bolitas de galleta de limón?
- Estas galletas łączą muy bien z té, cafe lub un vase de leche fría. Świetnie smakują także z łyżką bitej śmietany lub łyżką miodu.
