Zalej mak wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia. Wodę odcedzić na sicie, a mak zmielić lub zmielić w maszynce do mięsa.
Zagotuj mleko, migdały, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową, cukier, masło i mak. Kaszę mannę ubić z odrobiną mleka i dodać do wrzącej owsianki, doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia.
Przygotuj ciasto z masła, cukru, szczypty soli, jajka i mąki. Natłuścić tortownicę o średnicy 28 mm, posypać bułką tartą i wlać ciasto. Na cieście rozsmaruj owsiankę makową. Z pozostałych składników zagnieść kruszonkę i posypać wierzch. Piec na średnim ogniu przez godzinę.
Z cukru pudru i soku z cytryny zrobić lukier i pokryć nim gotowe ciasto.
