Przepis na ciasto nadziewane bez drożdży

Przygotowanie: Do miski do wyrabiania ciasta włóż składniki na ciasto i zagnieć. Nie będzie to bardzo miękkie ciasto. Do nadzienia umyj i dobrze posiekaj szpinak. Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy, aż zmieni kolor na różowy i dodajemy szpinak. Gdy szpinak puści wodę i ponownie zwiędnie, dodać sól i papryczkę chili, ponownie wymieszać i zdjąć z pieca. Zostawmy to do ostygnięcia. Do ostudzonego szpinaku dodajemy ser. Ciasto dzielimy na małe kawałki, oprószamy mąką i rozwałkowujemy wałkiem. Na środek ciasta nakładamy ostudzone nadzienie i zamykamy ciasto. Przy pomocy narzędzia lub noża odetnijmy brzegi i usmażmy ciasto na oleju.