Chociaż na początku osiągnięcie tej konsystencji może być trudne, możesz to łatwo zrobić, gdy się do tego przyzwyczaisz.
Uwaga: Aby bakterie drożdżowe spełniły swoje zadanie, należy je poddać obróbce (gotowaniu) w temperaturze co najmniej 80 stopni i przez co najmniej 20 minut. Mleko odzyskuje wartości odżywcze utracone podczas gotowania jako jogurt po fermentacji.
