Krok 3: Ugotuj jabłka
- Dodaj jabłka do Dutch Oven i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka będą miękkie (6-8 minut). Schłodź mieszankę w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
Krok 4: Przechowywanie wypełnienia
- Wlej mieszankę do pojemników do zamrażania, pozostawiając 1/2-calową przestrzeń. Schłodź w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1-1/2 godziny, a następnie zamroź na okres do 12 miesięcy. Przed użyciem rozmroź w lodówce.
Wskazówka redaktora : Ponieważ przepis zakłada konserwowanie w zamrażarce, nie ma potrzeby sterylizowania ani podgrzewania pojemników — wystarczy upewnić się, że są czyste!
Jak używać nadzienia do szarlotki
- Ciasto jabłkowe : Użyj go w swoim ulubionym przepisie na ciasto.
- Polewa lodowa : Podawać na ciepło z lodami waniliowymi lub maślanymi z orzechami pekan.
- Naleśniki : Napełnij naleśniki nadzieniem z szarlotki i udekoruj bitą śmietaną.
- Ciasteczka z odciskiem kciuka : Pokrój jabłka w drobną kostkę, aby uzyskać pyszne nadzienie do ciasteczek.
- Chrupiące jabłko : Nadzienie przełożyć do naczynia, posypać kruszonką i upiec.
- Owsianka : Dodaj ją do owsianki, aby uzyskać rozgrzewające, jesienne śniadanie.
Wariacje nadzienia do szarlotki
- Dostosuj krojenie jabłek : Pokrój jabłka w plasterki lub kostki zgodnie z własnymi preferencjami lub daniem, które planujesz przygotować.
- Dodaj trochę pikanterii : Dodaj goździki, kardamon, imbir lub inne ulubione jesienne przyprawy, by nadać potrawie więcej ciepła.
