Zmiksuj mieszankę: W blenderze połącz komosę ryżową, mąkę owsianą, wodę, oliwę z oliwek i sól. Miksuj, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Rozgrzej patelnię: rozgrzej patelnię ze stali nierdzewnej na średnim ogniu i lekko posmaruj oliwą z oliwek.
Smażenie naleśników: Wlej chochlę ciasta na patelnię, obracając ją, aby utworzyć cienką, równą warstwę. Smażyć przez 2-3 minuty, aż brzegi zaczną się unosić, a następnie przewrócić i smażyć przez kolejne 1-2 minuty. Podawanie: Powtórz z pozostałym ciastem, aby zrobić 5 naleśników. Podawać na ciepło z ulubionymi nadzieniami.
Sugestie dotyczące podania: W wersji wytrawnej wypełnij smażonymi warzywami, hummusem lub awokado. W wersji słodkiej posmaruj masłem migdałowym, świeżymi owocami lub polej syropem klonowym.
Wskazówki kulinarne: Upewnij się, że patelnia jest gorąca przed dodaniem ciasta, aby zapobiec przywieraniu. Możesz namoczyć komosę ryżową na 2-3 godziny przed zmiksowaniem, aby ciasto było gładsze. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej wody, aby uzyskać rzadką, nadającą się do wylewania konsystencję.
Korzyści odżywcze: Wysoka zawartość białka: Quinoa i mąka owsiana dostarczają roślinnego białka. Bezglutenowe: Odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu. Bogate w błonnik: Pomaga w utrzymaniu zdrowia układu trawiennego. Niska zawartość tłuszczu: Zdrowa opcja na każdy posiłek w ciągu dnia.
