Przepis na pyszne warstwowe pieczone warzywa

by

Wskazówki

Przygotuj bakłażana

  1. Bakłażan w plasterkach  : Bakłażana pokroić w cienkie plasterki o grubości około 1-2 mm.
  2. Przyprawione bakłażany  : Posmaruj plastry oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.

Przygotuj ziemniaki

  1. Ziemniaki pokroić  w cienkie plasterki o grubości od 1 do 2 mm.
  2. Przyprawione Ziemniaki  : Doprawić plastry solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.

Przygotuj warstwę pomidorów i sera

  1. Przygotuj składniki  : Pokrój duży pomidor, posiekaj zieloną cebulę i posiekaj świeżą pietruszkę.
  2. Mieszanka warstw sera  : W misce połącz starty ser gouda, starty parmezan, posiekany pomidor, zieloną cebulę, pietruszkę, sól i pieprz. Dodaj jajko, aby mieszanina została zintegrowana. Opcjonalnie możesz dodać 2 duże łyżki ricotty dla dodatkowej kremowości.

Zmontuj piekarnik

  1. Składniki do układania warstw  : W naczyniu do pieczenia ułóż przyprawione plastry bakłażana, a następnie plastry ziemniaków.
  2. Dodaj warstwę sera  : Rozłóż mieszaninę sera równomiernie na warstwach warzyw.

Pokryte przecierem pomidorowym i mozzarellą

  1. Dodaj przecier pomidorowy  – Rozprowadź równomiernie przecier pomidorowy na warstwie sera.
  2. Dodaj mozzarellę  : Posyp startą mozzarellą przecier pomidorowy. Skropić odrobiną oliwy z oliwek i posypać suszonym oregano.

Leave a Comment