Wskazówki:
1. W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Wciśnij mieszankę na dno formy o średnicy 9 cali. Schłodź przez 30 minut.
2. W dużej misce ubij serek śmietankowy i 1 szklankę cukru, aż będą gładkie i kremowe. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
3. Dodaj śmietanę, ekstrakt waniliowy, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową, mieszaj, aż do całkowitego połączenia się składników.
4. Wlać połowę mieszanki serowej na spód ciasta.
5. Równomiernie rozłóż połowę kawałków ananasa i plasterków mandarynki na mieszance serka śmietankowego.
6. Wlać pozostałą mieszankę serka śmietankowego na wierzch.
7. Jeśli chcesz, stwórz wzór spiralny z dodatkowym sokiem pomarańczowym.
– Aby uzyskać świeży, subtelny smak, użyj soku pomarańczowego. Aby uzyskać słodszy, bardziej intensywny smak i gęstszy spiralny, użyj galaretki pomarańczowej.
8. Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu stężenia.
9. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną, kawałkami ananasa, plasterkami mandarynki, świeżymi listkami mięty i jagodami.
Czas przygotowania:
– 20 minut
Czas gotowania:
– Brak
Czas całkowity:
– 4 godziny 20 minut (wliczając chłodzenie)
Informacje żywieniowe:
– Kalorie: 450 kcal
– Porcje: 12 porcji
