Przygotowanie: Przygotowanie orzeszków ziemnych: Można użyć zakupionych, prażonych orzeszków ziemnych lub samodzielnie uprażyć je na patelni, aż będą złociste i pachnące. Usuń skórkę, jeśli orzeszki ziemne mają skórkę. Przygotowanie sosu: W blenderze lub robocie kuchennym umieść prażone orzeszki ziemne. Podsmaż czosnek i imbir: Na dużej patelni rozgrzej olej arachidowy na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i imbir i smaż przez kilka minut, aż zaczną wydzielać aromat. Wymieszaj składniki w blenderze: Dodaj podsmażony czosnek i imbir do orzeszków ziemnych w blenderze. Dodaj sos sojowy, brązowy cukier, ocet ryżowy i wodę. Opcjonalnie: Dodaj prażony olej sezamowy dla dodatkowego smaku. Mieszaj na gładką masę: Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. W razie potrzeby można dodać więcej wody w celu dostosowania konsystencji. Dostosuj smak: Posmakuj sosu i dostosuj go do swoich preferencji, w razie potrzeby dodając więcej sosu sojowego, cukru lub octu. Przechowywanie: Sos przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce. Można go przechowywać przez kilka dni. Ten pyszny sos orzechowy idealnie nadaje się do makaronów, sałatek, sajgonek, satay i innych potraw. Ciesz się jego wyjątkowym i wszechstronnym smakiem!
