- Przygotuj składniki : Zacznij od przepłukania ugotowanej ciecierzycy zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół, pokrój ogórka w kostkę, pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki i wydryluj oliwki Kalamata, jeśli to konieczne.
- Wymieszaj sałatkę : W dużej misce wymieszaj ciecierzycę, pomidory, ogórek, cebulę i oliwki. Dodaj pokruszony ser feta, jeśli używasz.
- Dodaj zioła : posiekaj świeżą pietruszkę i miętę i dodaj je do mieszanki sałatkowej.
- Przygotuj sos : w małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Wymieszaj składniki sałatki : polej składniki sosem i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte.
- Dopraw do smaku : Spróbuj sałatki i dopraw ją według własnych upodobań.
Cały proces przygotowania powinien zająć około 15 minut, dzięki czemu danie to jest idealne i szybkie na zabiegane dni.
Porady kulinarne
- Świeżość to podstawa : Używaj świeżych składników, aby podkreślić smak i konsystencję sałatki.
- Dostosuj do własnego smaku : Możesz swobodnie modyfikować zioła, przyprawy i inne składniki według własnych upodobań.
- Aby uzyskać najlepsze efekty, schłodź sałatkę : schłodzenie sałatki w lodówce przez 30 minut pomoże w połączeniu się smaków.
