- 6 jaj
- 1 szklanka twarogu
- 1 szklanka startego sera Cheddar
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie)
- Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje
- Przygotuj mieszaninę:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść naczynie do pieczenia.
- W dużej misce ubij jajka, aż dobrze się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj twarożek, ser cheddar, parmezan, mąkę, roztopione masło, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj posiekaną zieloną cebulę, aby wzmocnić smak.
- Przełożyć do naczynia do zapiekania:
- Wlać masę jajeczną do przygotowanego naczynia do pieczenia.
- Rozprowadź równomiernie szpatułką.
- Upiec:
- Przenieś naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż środek się zetnie, a wierzch stanie się złotobrązowy.
- Aby się spotkać:
- Przed krojeniem odstaw zapiekankę na kilka minut.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki i, jeśli chcesz, szczyptą płatków czerwonej papryki.
- Podawaj na gorąco i ciesz się smakiem.
Sugestie dotyczące serwowania
- Podawaj tę zapiekankę z dodatkiem świeżych owoców lub zielonej sałatki, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Dobrze komponuje się z tostami lub kromką chrupiącego chleba.
Wskazówki kulinarne
- Upewnij się, że proszek do pieczenia jest dobrze wymieszany z mąką, aby zapewnić równomierne wyrośnięcie.
- Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać do mieszanki trochę ugotowanego boczku lub szynki.
Korzyści odżywcze
- To danie stanowi dobre źródło białka z jaj i serów.
- Jest bogaty w wapń i witaminy, dzięki czemu stanowi pożywny początek dnia.
Informacje dietetyczne
- Ten przepis zawiera nabiał i jajka. Aby uzyskać wersję bez laktozy, użyj serów bez laktozy i zamiennika masła.
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Ta zapiekanka jest bogata, tandetna i pełna smaku.
- Jest łatwe w przygotowaniu i idealne do nakarmienia tłumu.
- Lekka, puszysta konsystencja w połączeniu z aromatycznymi serami sprawia, że jest to pyszny dodatek do każdego posiłku.
Wniosek
Zapiekanka z serowymi jajkami to pyszne i sycące danie, idealne na śniadanie lub brunch. Dzięki połączeniu bogatych serów i puszystych jajek z pewnością stanie się ulubionym daniem. Ciesz się tym ciepłym i pocieszającym daniem prosto z piekarnika!
