Przepis na zupę lasagne

- Przygotuj mieszankę ricotty, łącząc ricottę, ser Boursin, parmezan, mozzarellę, bazylię, pietruszkę, płatki czerwonej papryki i szczyptę uniwersalnej przyprawy. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki.
- Rozgrzej garnek do zupy lub Dutch oven na średnio-wysokim ogniu, dodaj olej i smaż mieloną wołowinę, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę do garnka i podsmażaj, aż stanie się przezroczysta. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, włoską pastą ziołową i posiekanym czosnkiem, gotując przez 1–2 minuty.

- Odglazuruj garnek bulionem wołowym, zeskrobując dno dla dodatkowego smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Wymieszaj z rozgniecionymi pomidorami i sosem pomidorowym. Podziel makaron na trzy części i dodaj do zupy. Gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut lub do momentu, aż makaron będzie al dente.
- Dodaj świeżą bazylię, pietruszkę, szczyptę cukru i dopraw do smaku.

Sugestie dotyczące serwowania

- Podawać ze świeżą zieloną sałatą.
- Dodaj trochę pieczonych warzyw.
- Posyp dodatkową startą mozzarellą lub parmezanem.

Porady kulinarne

- Dokładnie ugotuj mieloną wołowinę przed dodaniem pozostałych składników.
- Pokrój makaron lasagne na równe kawałki, aby lepiej się prezentował.
- Doprawić według własnych upodobań smakowych.

Korzyści odżywcze

- Dostarcza niezbędnych witamin z pomidorów i świeżych ziół.
- Wysoka zawartość wapnia pochodząca z sera.
- Rozgrzewający, bogaty w składniki odżywcze i sycący posiłek.

Informacje dietetyczne

- Można przygotować wersję bezglutenową przy użyciu bezglutenowego makaronu do lasagne.
- Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj ricotty o obniżonej zawartości tłuszczu.

Wartości odżywcze (na porcję)

Składowanie

←Previous Next→