Składniki:
500 g świeżych filetów z białej ryby (takich jak krakacz, tilapia lub sola), pokrojonych w drobną kostkę, 1 szklanka soku z cytryny (około 8 cytryn), 1 szklanka soku z limonki (około 8 limonek), 1 pomidor pokrojony w drobną kostkę , 1 czerwona cebula, drobno posiekana, 1 ogórek, obrany i pokrojony w kostkę, 1 papryczka jalapeno, pozbawiona nasion i drobno posiekana (opcjonalnie, w zależności od pożądanego poziomu pikanterii), 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej, sól i pieprz do smaku, tortille kukurydziane lub krakersy towarzyszyć.
