Cukinię, pomidory i koperek umyj i osusz.
Cukinię pokroić w plasterki o grubości około 1 cm.
Przełóż warzywa do miski.
Pomidory również kroimy na cieńsze plasterki – około 0,5 cm grubości.
Przenieść na talerz.
Koperek drobno posiekać.
Ser jest starty.
Przygotujmy mieszankę:
Dodaj śmietanę lub jogurt do miski.
Dodaj drobno posiekany koperek i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku bezpośrednio do miski.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Na koniec dodaj starty ser.
Mieszaj łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ułóż plasterki cukinii.
Na każdym kawałku połóż plaster pomidora.
Jeśli kawałek pomidora jest większy od kawałka cukinii, przekrój go na pół.
Nałóż łyżkę mieszanki na pomidory.
Umieścić w piekarniku.
Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 30 minut.
Otrzymasz zdrowy przysmak (cukinia nie jest smażona, a pieczona w piekarniku, a ilość tłuszczu jest absolutnie minimalna), soczysty i smaczny.
Życzymy smacznego! 🙂
Jeśli spodobał Ci się artykuł, możesz nas obserwować i udostępnić wpis znajomym, a swoją opinię (lub doświadczenie) podzielić się nią w komentarzach!
