Składniki:
•500 g mielonej wołowiny
•100 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
•1 jajko
• 1/4 szklanki bułki tartej
•2 ząbki czosnku, drobno posiekane
•1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Domowy lub zakupiony sos pomidorowy
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, czosnek, oregano, sól i pieprz, aż dobrze się połączą.
Odrywać małe porcje masy mięsnej i formować z niej kulę. Zrób w środku dziurę i włóż kostkę sera mozzarella. Zamknij i upewnij się, że ser jest całkowicie przykryty mięsem.
Czynność powtórzyć z resztą mięsa i sera.
Na patelni na średnim ogniu smaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor.
Dodaj sos pomidorowy na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż klopsiki będą ugotowane, a sos zgęstnieje.
Podawać na gorąco.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 40 minut
Kcal: 350 kcal | Porcje: 4
