- Przygotowanie Ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy.
- Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Formowanie Rolków:
- Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- W miseczce wymieszaj cukier brązowy i cynamon, a następnie posyp mieszanką powierzchnię ciasta. Możesz również dodać posiekane orzechy, jeśli chcesz.
- Zwiń ciasto w ciasny rulon, zaczynając od dłuższego boku.
- Pokrój rulon na kawałki o grubości około 2-3 cm.
- Pieczenie:
- Ułóż kawałki ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę przestrzeni.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż rolki będą złociste.
- Przygotowanie Lukru:
- W miseczce wymieszaj cukier puder z mlekiem, aż uzyskasz gładki lukier.
- Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu ciasta, polej je lukrem.
- Podanie:
- Serwuj ciasto w rolkach na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Idealne do kawy lub herbaty, na deser lub podwieczorek.
Te ciasto w rolkach jest szybkie i proste do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczne. Doskonałe do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi!
