- Rozgrzej piekarnik do 350 ℉ (175 ℃). Przykryj patelnię o wymiarach 9 x 5 cali papierem pergaminowym.
Przygotuj kalafior:
- Retire eltallo de la kalafior y córtela en ramilletes.
- Dodaj różyczki do robota kuchennego i miksuj przez 10 sekund lub do momentu uzyskania konsystencji podobnej do płatka śniegu. Odmierz 3 szklanki drobno posiekanego kalafiora.
- Ryż kalafiorowy przełóż do korka i odlej płyn tak bardzo, jak to możliwe. Trabaje en tandas si es necesario.
Batir las claras de huevo:
- W dużej misce ubijaj białka za pomocą elektrycznego miksera ręcznego przez około 2 minuty lub do momentu uzyskania sztywnej piany.
Składniki Mezclaru:
- W drugiej dużej misce ubij żółtka i oliwę z oliwek.
- Dodaj mąkę migdałową, parmezan, proszek do pieczenia, sól i świeże liście tymianku i mieszaj, aż się połączą. Dodaj ryż kalafiorowy.
Kombinowane mezclas:
- Delikatnie dodaj 1/3 białek do masy kalafiorowej, aż do całkowitego połączenia.
Horner:
- Ciasto przełożyć do przygotowanej formy i posypać dodatkową łyżką parmezanu.
- Piec 45-50 minut, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta, a górna część będzie złocista.
Fresk:
- Pozostaw formę w formie na 5 minut, a następnie przenieś ją na kratkę, aby całkowicie ostygła przed krojeniem.
Sugestie dla serwera:
- Ciesz się tym chlebem z masłem lub queso crema.
- Úselo para kanapki lub tostadas.
- Połącz go z zupami lub sałatkami, aby uzyskać kompletny posiłek.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że kalafior jest dobrze osuszony, aby zapobiec jego namoczeniu.
- Ostrożnie dodawaj białka, aby zachować lekką i przewiewną konsystencję chleba.
Korzyści odżywcze:
- Kalafior jest niskokaloryczny i bogaty w witaminy C i K.
- La harina de migdały dostarcza zdrowych tłuszczów i białek.
- Ta patelnia ma niską zawartość węglowodanów i glutenu, dlatego nadaje się do zróżnicowanych diet.
Informacje dietetyczne:
- Ten przepis nie zawiera glutenu i ma niską zawartość węglowodanów.
- Nadaje się do diety ketogenicznej i wegetariańskiej.
Składowanie:
- Pozostałości przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze otoczenia do 2 dni.
- Aby zachować dłuższą trwałość, należy przechowywać go w lodówce do 5 dni. Vuelva a calentar las rebanadas en el horno o tostadora.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- Chleb ten stanowi zdrową i pyszną alternatywę dla tradycyjnego pieczywa.
- Jest wszechstronne i można je spożywać na wiele sposobów.
- Perfecto para quienes siguen dietesspeciales sin sacrificar el sabor.
Wniosek:
Chleb kalafiorowy z tymiankiem to fantastyczny sposób na zdrową i pyszną alternatywę dla zwykłego pieczywa. Repleto de Nutrition y Sabor, este pan es Perfecto para cualquier comida. ¡Pruébalo y disfruta de un bocadillo odżywczy y sabroso!
