Namocz miąższ chleba w mleku.
Przygotuj mięso mielone.
Przecedź chleb przez maszynkę do mięsa, najpierw go dociskając.
Do mięsa mielonego dodać jajko kurze i doprawić solą.
Dodaj pieprz, suszony czosnek i paprykę.
Dokładnie wymieszaj składniki, lekko ubijając mięso mielone.
Drobno posiekaj paprykę i zioła na sos.
Pokrój cebulę na małe kawałki.
Na patelni rozgrzać olej roślinny.
Podsmaż cebulę i paprykę na złoty kolor.
Dopraw warzywa solą i pieprzem.
Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu na umiarkowanym ogniu, mieszając.
Gdy cebula się zarumieni, dodaj koncentrat pomidorowy lub sok.
Dusić sos na małym ogniu.
Z mięsa mielonego uformuj kulki wielkości dłoni.
Opłucz ryż i odcedź wodę.
Zwiń każdą kulkę w ryżu ze wszystkich stron.
NUTA! Polecam używać ryżu basmati, ponieważ lepiej nadaje się do tego typu potraw.
Jeże ułożyć na patelni z sosem i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut na małym ogniu.
