Ugotuj jajka : Umieść 3 duże jajka w garnku z wodą i doprowadź do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Po 10 minutach przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby je ostudzić.
Obierz i posiekaj jajka : Gdy jajka ostygną, obierz je i pokrój na małe kawałki. Odłóż posiekane jajka na później.
Krok 4: Złóż roladę marchewkową
Rozłóż mieszankę z marchwi : Na dużym arkuszu papieru pergaminowego lub folii spożywczej rozłóż równomiernie podsmażone marchewki w kształcie prostokąta. Warstwa marchewki powinna mieć około 1 cm grubości. Upewnij się, że mocno dociskasz marchewki, aby się trzymały.
Dodaj nadzienie serowe : Rozłóż nadzienie serowe równomiernie na wierzchu warstwy marchewkowej, pozostawiając około 1-2 cm wolnego miejsca na brzegach, aby zapobiec wysypywaniu się nadzienia podczas zwijania.
Posyp posiekane jajka : Równomiernie rozłóż posiekane ugotowane jajka na wierzchu nadzienia serowego. Jajka dodają bułce tekstury i bogactwa.
Zwiń : Używając papieru pergaminowego lub folii spożywczej, aby pomóc, ostrożnie zwiń mieszankę marchewki i sera w kształt kłody, zaczynając od jednego końca i ciasno zwijając. Upewnij się, że nadzienie pozostanie nienaruszone podczas zwijania.
Schłodź roladę : Po zwinięciu, owiń roladę z marchewką i serem szczelnie papierem pergaminowym lub folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Schłodzenie pomaga rolce stwardnieć i ułatwia krojenie.
Krok 5: Podanie
Pokrój i podaj : Po schłodzeniu wyjmij roladę z lodówki i rozpakuj ją. Pokrój roladę na kawałki o grubości 1-2 cm i ułóż je na półmisku.
Dekoracja : Udekoruj kromki świeżym koperkiem lub zieloną cebulką, aby dodać smaku i poprawić wygląd.
Podawać na zimno : Ta rolada z marchewką i serem najlepiej smakuje na zimno jako przystawka lub dodatek. Dobrze komponuje się ze świeżymi sałatkami, chrupiącym chlebem lub jako część deski wędlin.
Porady kulinarne
Dostosuj nadzienie : Możesz dostosować nadzienie, dodając różne rodzaje sera, zioła, a nawet drobno posiekany smażony boczek, aby nadać mu dodatkowy smak.
Przygotuj z wyprzedzeniem : Tę roladę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce . Dzięki temu jest to wygodne danie na imprezy lub spotkania, kiedy trzeba zaoszczędzić czas.
Warzywa do wyboru : Jeśli chcesz dodać więcej warzyw, rozważ dodanie do farszu drobno posiekanej papryki lub podsmażonego szpinaku.
Wskazówka dotycząca krojenia : Za pomocą ostrego noża pokrój bułkę na równe kawałki, przecierając ostrze między cięciami, aby plasterki pozostały czyste i dobrze się prezentowały.
Wartości odżywcze (na porcję, na podstawie 8 porcji)
