- Przygotuj farsz do filetu :
- Rozgrzej łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki stek i dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez około 3 lub 4 minuty lub do złotego koloru.
- Dodaj sos Worcestershire, cebulę i paprykę i smaż, aż warzywa będą miękkie, a stek będzie ugotowany. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Przełóż mieszaninę na deskę do krojenia i drobno posiekaj, a następnie lekko ostudź.
- Złóż bułki jajeczne :
- Umieść opakowanie bułki jajecznej na czystej powierzchni, jednym rogiem skierowanym do siebie (jak romb). Na środek opakowania nałóż około 2 lub 3 łyżek nadzienia.
- Nadzienie posypać plasterkiem sera provolone lub około 1 do 2 łyżek startego sera.
- Zawiń dolny róg opakowania nad nadzieniem, a następnie zagnij boki w kierunku środka. Zwiń ciasno, aby zamknąć nadzienie i użyj odrobiny wody na krawędziach, aby zamknąć bułkę jajeczną.
- Smażyć bułeczki jajeczne :
- Rozgrzej około 5 cm oleju na głębokiej patelni lub rondlu do temperatury 175°C (350°F). Smażyć bułeczki jajeczne partiami, obracając od czasu do czasu, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość, około 3 do 4 minut na partię.
- Wyjąć bułeczki jajeczne z oleju i odsączyć na ręcznikach papierowych.
- Podawaj i ciesz się :
- Podawaj bułeczki jajeczne na gorąco z ulubionym sosem, takim jak majonez sriracha, marinara lub dressing ranczo.
Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszych bułeczek z wołowiną i serem po filadelfijsku
- Wybierz odpowiedni kawałek mięsa : Ribeye lub polędwica są idealne do tego przepisu, ponieważ są delikatne i aromatyczne, ale możesz użyć dowolnego steku, który lubisz.
- Cienki plasterek – pokrój stek cienko, aby uzyskać równomierne ugotowanie i maksymalny smak. Jeśli stek jest lekko zmrożony, łatwiej jest go pokroić w cienkie plasterki.
- Opcje sera : Chociaż provolone to klasyczny wybór do steków z serem filadelfijskim, możesz użyć mozzarelli lub nawet sosu serowego, jeśli wolisz bardziej kremowe nadzienie.
- Szczelne zamknięcie – Podczas składania bułek jajecznych upewnij się, że są one szczelnie zamknięte, aby zapobiec wydostawaniu się sera podczas smażenia.
- Opcja pieczenia : Aby uzyskać zdrowszą alternatywę, posmaruj bułki jajeczne olejem i piecz w temperaturze 400°F (200°C) przez 15 do 20 minut lub do złotego koloru, obracając się w połowie.
Sugestie dotyczące serwowania i sosy
Roladki jajeczne Philly Beef Cheese są pyszne same w sobie, ale doskonale komponują się z różnymi sosami. Oto kilka pomysłów:
- Pikantny majonez Sriracha – Wymieszaj Srirachę z majonezem, aby uzyskać kremowy, pikantny sos.
- Sos serowy – podawaj z klasycznym sosem serowym, aby uzyskać wyjątkowo serowe doznania.
- Sos Marinara : Aby uzyskać aromatyczną i lekko pikantną opcję, spróbuj sosu marinara.
- Sos ranczo lub ser pleśniowy – doskonały jako orzeźwiający kontrast z gorącym, aromatycznym nadzieniem.
Informacje o wartościach odżywczych (na porcję)
- Kalorie: ~250 (na bułkę jajeczną)
- Białko: 15 g
- Węglowodany: 20g
- Tłuszcz: 12g
- Błonnik: 2g
- Sód: 350 mg
Podsumowując: dlaczego pokochasz ten przepis
Philly Steak Cheese Egg Rolls to wyjątkowa i aromatyczna wersja klasycznej kanapki, łącząca bogate, pikantne smaki steku i sera w chrupiącą, przyjazną dla palców przekąskę. Idealnie nadają się na przyjęcia, rodzinne obiady lub każdą okazję, podczas której chcesz zaimponować gościom pyszną i nieoczekiwaną przekąską. Niezależnie od tego, czy lubisz je w czystej postaci, czy z ulubionym sosem, te bułeczki jajeczne z pewnością będą hitem.
Ciesz się tym przepisem na następnym spotkaniu i przygotuj się na wielokrotne prośby o niego!
