Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). Nasmaruj formę do pieczenia o średnicy 22 cm olejem roślinnym.
Rozłóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni.
Na cieście równomiernie rozsmaruj sos pomidorowy.
Połóż plasterki boczku na sosie pomidorowym.
Espolvoree las cibolletas picadas y el queso rallado uniformemente sobre el tocino.
Empezando por un borde, zapisz la masa de hojaldre mocno hasta formar un rollo.
Panecillo pokroić na kawałki o grubości 2-3 cm.
Ułóż bułki rozciętą stroną do góry w przygotowanej formie do pieczenia.
Posmaruj górną część panecillos roztrzepanym jajkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 45 minut lub do momentu, aż masa będzie złocista i napompowana.
W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, posiekaną szalotkę i jogurt, aby przygotować salsę.
Podawaj los rollitos de hojaldre calientes, rociados con la salsa de jogurt con ajo y eneldo.
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 45 minut Czas całkowity: 65 minut
Kcal: 280 kcal na porcję Raciones: 8 rasionów
