Przygotuj opakowanie: połóż jeden arkusz bułki jajecznej na czystej, płaskiej powierzchni, jednym rogiem skierowanym do siebie, tworząc kształt rombu.
Dodaj nadzienie: Umieść około 2 łyżek mieszanki ciasta krabowego na środku opakowania. Uformuj mieszaninę w mały wałek, aby ułatwić wałkowanie.
Złóż i zwiń: Złóż dolny róg nad nadzieniem, a następnie złóż boki, aby je zamknąć. Zwiń opakowanie ciasno w kierunku górnego rogu, upewniając się, że nadzienie zawiera się w środku.
Uszczelnij krawędzie: Posmaruj górny róg i krawędzie opakowania ubitym jajkiem, aby uszczelnić bułkę. Zapobiegnie to jego otwarciu podczas smażenia.
Powtórz: Kontynuuj ten proces z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem, aż wykorzystasz całą mieszaninę ciasta krabowego.
Smażenie bułek jajecznych
Smażenie nadaje bułkom jajecznym charakterystyczną chrupiącą konsystencję. Wykonaj poniższe kroki, aby uzyskać idealnie smażone bułki jajeczne z ciasta krabowego.
Rozgrzać olej: Wlać olej na patelnię na głębokość około 2 cali. Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż osiągnie 350°F. Możesz sprawdzić temperaturę, zanurzając brzeg bułki jajecznej w oleju; jeśli skwierczy, olej jest gotowy.
Smażyć bułeczki jajeczne: Ostrożnie włóż bułki jajeczne do gorącego oleju za pomocą szczypiec. Smaż je partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni, co może obniżyć temperaturę oleju.
Smażyć na złoty kolor: Smażyć bułeczki jajeczne przez około 3 do 4 minut z każdej strony, od czasu do czasu obracając, aby zapewnić równomierne zarumienienie. Powinny być złociste i chrupiące ze wszystkich stron.
Odsączyć nadmiar oleju: Wyjmij smażone bułeczki z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj bułki jajeczne
Podawaj na gorąco: Roladki z jajek krabowych są najlepsze, gdy są gorące i chrupiące. Podawać je zaraz po usmażeniu.
Sosy do maczania: Podawaj bułki jajeczne z sosami, takimi jak sos tatarski, aioli lub słodki sos chili, aby uzyskać dodatkową porcję smaku.
Wartość odżywcza
Zrozumienie wartości odżywczych bułek z jaj krabowych może pomóc Ci cieszyć się nimi w ramach zbilansowanej diety. Oto zestawienie głównych wartości odżywczych na bułkę jajeczną.
