Uderz ciasto, aby odpowietrzyć i odstaw na 10 minut. Lekko spryskaj blachę do pieczenia sprayem kuchennym. Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka ciasta uformuj kulę i przełóż do przygotowanej formy do pieczenia. Przykryj folią i odstaw w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę (aż prawie podwoi swoją objętość). W miarę pieczenia będą nadal rosły, więc nie martw się zbytnio, jeśli nie wydają się wystarczająco duże.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Zdejmij plastikową folię i delikatnie posmaruj każdą rolkę roztopionym masłem. Piec w temperaturze 450 stopni przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 375 stopni i piecz jeszcze 10–15 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i pukane będzie wydawać głuchy dźwięk. Wyjąć na kratkę do ostygnięcia.
Uwagi
*Użyj termometru cukierniczego lub termometru do mięsa z natychmiastowym odczytem, aby sprawdzić dokładną temperaturę wody.
*Jeśli nie masz miksera, zawsze możesz ugniatać ręcznie. Jest tylko trochę bałaganu.
* Trick, aby podzielić ciasto na 12 równych części: Podziel ciasto na pół, potem jeszcze raz na pół, a następnie każdą z czterech części możesz podzielić na trzy równe kulki ciasta.
Odżywianie
Porcja: 1 bajgiel, Kalorie: 275 kcal, Węglowodany: 33 g, Białko: 6 g, Tłuszcz: 13 g, Tłuszcze nasycone: 6 g, Tłuszcze wielonienasycone: 1 g, Tłuszcze jednonienasycone: 5 g, Tłuszcze trans: 1 g, Cholesterol: 20 mg, sód: 409 mg, potas: 70 mg, błonnik: 2 g, cukier: 1 g, witamina A: 242 j.m., witamina C: 1 mg, wapń: 12 mg, żelazo: 1 mg
