- Rozpuść dwie łyżki masła na patelni na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę do patelni i smaż, aż będą miękkie.
- Dopraw solą, pieprzem i bazylią , a dla lepszego smaku dodaj zmiażdżony czosnek.
- Przykryj i gotuj przez 5 minut, aż warzywa zmiękną i nabiorą aromatu.
Mieszanie składników
- Przełóż ugotowane warzywa do miski z brokułami.
- W osobnej misce rozbij 4 jajka , dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj śmietanę do jajek i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Aby nadać potrawie pikanterii, dodaj starty twardy ser, bazylię i papryczkę chili .
- Wlej mieszankę jajeczną na brokuły i warzywa, upewniając się, że wszystkie składniki są równomiernie pokryte.
Pieczenie omletu
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza .
- Wyłóż blachę do pieczenia mokrym papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
- Wylej mieszankę brokułową na blachę i równomiernie ją rozprowadź.
- Piecz przez 40 minut, aż omlet będzie złoty i gotowy.
Zobacz także Chleb z serem śmietankowym i żurawiną
Sugestie dotyczące serwowania
- Pokrój w kwadraty i podawaj jako danie główne.
- Podawaj ze świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku , posyp ją dodatkową porcją parmezanu .
- Ciesz się nim na ciepło lub na zimno na śniadanie, lunch lub kolację – wybór należy do Ciebie!
Wniosek
Gratulacje, właśnie odkryłeś swój nowy ulubiony przepis na obiad! Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, ten omlet z brokułami z pewnością stanie się podstawą Twojej cotygodniowej rotacji posiłków. Pożegnaj się z nudnymi obiadami i przywitaj pyszności każdego dnia!
