Krok 13
Pocieńcz sznurek, aż uzyska średnicę 1 cm lub nieco większą. Następnie złóż go na pół i zapleć warkoczem
Krok 14
Ostrożnie umieść warkocz na krawędzi formy i odetnij nadmiar na łączeniu. Następnie delikatnie dociśnij warkocz na brzegach, aby dobrze przylegał do formy.
Krok 15
Na spód rozsmaruj ricottę, starając się uzyskać równomierne pokrycie.
Krok 16
Następnie rozłóż salami pokrojone w kostkę.
Krok 17
Całość przykryj plasterkami sera.
Krok 18
Na powierzchni ułóż ziemniaki, lekko je nakładając i naprzemiennie z krążkami cebuli.
Krok 19
Posmaruj powierzchnię niewielką ilością oleju, uważając, aby nie poruszyć powłoki.
Krok 20
Posolić, pieprzyć i posypać szczyptą oregano
Krok 21
Rustykalną tartę na słono pieczemy w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 190°C przez około 60 minut
Krok 22
Gdy ziemniaki i brzegi będą złociste i zarumienione, wyjmujemy je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
Krok 23
Ostrożnie wyjmij ciasto z formy i zsuń je na deskę do krojenia lub talerz do serwowania.
Krok 24
Podawaj ciasto na gorąco lub na zimno.
przechowywanie:
Rustykalną tartę na słono można przechowywać w lodówce, w specjalnym, szczelnym pojemniku, maksymalnie 1-2 dni. Można go zamrozić.
