Najpierw podgrzewamy nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu przez około 2-3 minuty. Po tym czasie na rozgrzaną patelnię dodajemy odrobinę oliwy z oliwek. Następnie umieszczamy 2 filety rybne lub 4, jeśli nasza patelnia jest duża. Doprawiamy je solą, pieprzem i uzupełniamy przyprawami, jeśli chcesz, podczas gdy my je smażymy. Gotuj rybę przez 3 minuty, przenieś ją dopiero po 3 minutach, odwróć szpatułką, ponownie dopraw i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Będzie to zależeć od grubości ryby. Na koniec podajemy na talerzu i dekorujemy natką pietruszki posypaną na wierzchu i cytryną
