Przygotowanie składników:
Jeśli ryż nie jest jeszcze ugotowany, ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu i poczekaj, aż całkowicie ostygnie przed użyciem. Jeśli jest już ugotowane, upewnij się, że jest zimne.
Przygotowanie jajka:
W misce ubić jajka ze szczyptą soli i pieprzu.
Gotuj jajka:
Rozgrzej odrobinę oleju na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
Wlać roztrzepane jajka na patelnię i delikatnie mieszać, aż będą ugotowane, ale wciąż miękkie. Ugotowane jajka rozbijamy szpatułką na małe kawałki. Zdejmij jajka z patelni i odłóż je na bok.
Ugotuj pozostałe składniki:
Na tę samą patelnię lub wok wlej odrobinę oleju i podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę, aż się lekko zrumieni.
Dodawanie pozostałych składników:
Dodaj obrane krewetki i smaż, aż będą różowe i ugotowane.
