Dodaj sól, dodaj 2 szklanki bulionu z kurczaka i 1 szklankę gorącej wody i wymieszaj.
Zamknij pokrywkę i gotuj na dużym ogniu, aż do wrzenia. Po ugotowaniu postaw na małym ogniu i gotuj w ten sposób.
Zagłębmy się w gotowane kurczaki, podczas gdy nasz ryż będzie się gotował. Kiedy ryż jest odsączony i ugotowany, przykrywamy go papierowym ręcznikiem, zamykamy pokrywkę i pozwalamy mu odpocząć. Po 15 minutach odpoczynku dodaj kurczaki.
Nasz ryż uliczny jest gotowy. Nałożymy na talerze i podajemy.
