Preparat:
Ugotuj krewetki:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Dopraw krewetki koszerną solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, a następnie dodaj na patelnię.
Gotuj, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste, około 2 minuty z każdej strony. Zdejmij je z ognia i pozwól im ostygnąć.
Przygotuj opatrunek:
W małej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, skórkę z cytryny i musztardę Dijon, aż dobrze się połączą. Rezerwować.
Złóż sałatkę:
Gdy krewetki ostygną, w razie potrzeby pokrój je na małe kawałki lub pozostaw w całości, aby uzyskać bardziej dramatyczną prezentację.
W dużej misce wymieszaj posiekane krewetki, czerwoną cebulę, seler i koperek.
Mieszankę krewetek polać sosem cytrynowo-koperkowym i delikatnie wymieszać, aby pokryć. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Służyć:
Ułóż sałatkę z krewetkami na toście, aby uzyskać pyszną kanapkę z otwartą twarzą lub w sałacie rzymskiej lub kubkach maślanych, aby uzyskać lżejszą opcję.
Udekoruj dodatkowym koperkiem lub skórką z cytryny, aby uzyskać jasny, świeży akcent.
Konkluzja:
Ta sałatka z krewetek z sosem cytrynowo-koperkowym to nie tylko uczta dla oczu, ale także uczta dla podniebienia. Łączy w sobie najlepsze smaki morza ze świeżością cytryny i koperku, tworząc satysfakcjonujące i lekkie danie. Niezależnie od tego, czy organizujesz brunch, szukasz szybkiego, ale eleganckiego lunchu, czy potrzebujesz miłej przekąski na następną kolację, ta sałatka z krewetek z pewnością zrobi wrażenie. Delektuj się pysznym połączeniem smaków i tekstur tego łatwego do przygotowania dania dla smakoszy.
