Mąkę wymieszać z solą, zrobić wgłębienie na środku i dodać drożdże, cukier, mleko, masło i jajko.
Mieszaj do połączenia wszystkich płynów, następnie zacznij dodawać mąkę z boków.
Gdy ciasto połączy się w kawałki, dobrze je zagniataj, aż będzie gładkie, uformuj kulę i odstaw na 1 godzinę.
Ciasto pokroić na ćwiartki, każdą zwinąć w kulkę i rozwałkować na prostokąt. Posmaruj dwa prostokąty masłem, posyp serem i natką pietruszki i przykryj jeszcze dwiema warstwami ciasta.
Lekko rozwałkuj wałkiem do ciasta, a następnie pokrój w paski. Zbierz paski parami, wkładając pomiędzy nie odrobinę masła.
Skręć każdą parę pasków, jak pokazano na filmie. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20 minut. Posmaruj żółtkiem i piecz w temperaturze 180°C/350°F przez 25 minut.
