Rozgrzej piekarnik do 375.
Najpierw umyj kurczaka w soli, occie i zimnej wodzie. Opłucz i osusz.
Dopraw kurczaka, a następnie umieść go na kratce do studzenia. Włóż go do piekarnika i pozwól mu się piec przez 20 minut. Odwróć go i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 20 minut. Odwróć go z powrotem i pozwól mu się piec przez kolejne 15 minut.
Po zakończeniu zacznij przygotowywać sos Alfredo. Postaw patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło.
Gdy masło się rozpuści, powoli ubij śmietanę kremówkę. Następnie ubij przyprawę i pozwól jej lekko zagotować.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty lub do momentu, aż lekko zgęstnieje, a następnie dodaj parmezan. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj skrzydełka kurczaka. Wymieszaj i połóż je na talerzu
