Najpierw włóż garść ugotowanej ciecierzycy i szklankę jogurtu do miski. Miksuj blenderem ręcznym, aż powstanie gładka masa.
Krok 2: Wymieszaj ciasto
W innej misce przesiej mieszankę ciecierzycy z jogurtem. Dodaj szklankę gorącej wody, 5 szklanek mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i łyżeczkę soli. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 3: Zagniatanie i formowanie ciasta
Zagniataj mieszankę, aż powstanie gładkie ciasto. Uformuj ciasto w kulkę i podziel na 12 równych części. Uformuj każdą część w małą kulkę i rozwałkuj je wałkiem.
Zobacz także Keto Chleby Czosnkowe
Krok 4: Upiecz chleb
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż każdą rozwałkowaną kulkę ciasta, obracając ją około 6 razy, aż napęcznieje i będzie ugotowana.
Twój chleb z ciecierzycą i jogurtem jest już gotowy!
Informacje żywieniowe (na porcję)
- Kalorie: 180
- Białko: 6g
- Węglowodany: 35g
- Błonnik pokarmowy: 3g
- Cukry: 2g
- Tłuszcz: 1g
- Tłuszcz nasycony: 0,5 g
- Sód: 250 mg