- Rozgrzewanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki, marchewki, paprykę, cukinię i cebulę umieść w dużej misce.
Dodaj posiekany czosnek.
- Doprawienie warzyw:
Polej warzywa oliwą z oliwek.
Dodaj oregano, paprykę słodką, ostrą paprykę (jeśli lubisz pikantne smaki), sól i pieprz.
Dokładnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie pokryły się przyprawami.
- Pieczenie:
Wyłóż warzywa na blachę do pieczenia, rozkładając je równomiernie, aby się nie nakładały.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-40 minut, mieszając w połowie czasu, aż ziemniaki będą miękkie, a warzywa lekko zrumienione.
- Podawanie:
- Po upieczeniu posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu.
Wskazówki:
Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak bakłażan, brokuły czy pieczarki.
Pieczone warzywa świetnie smakują z jogurtem greckim lub sosem czosnkowym.
Pieczone ziemniaki i warzywa to idealna, aromatyczna potrawa, która może być zarówno dodatkiem, jak i samodzielnym, lekkim posiłkiem!
