Składniki
00 MĄKA
350 g WODA 200 ml OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 20 ml DROŻDŻE INSTANTOWE DO PIECZĘTÓW 5 g SÓL 5 g DO NADZIENIA SZYNKA GOTOWANA W CIENKICH PLASTERACH 150 g SCAMORZA 150 g POTRZEBUJESZ TEŻ OLIWY EXTRA VIRGIN do smaku
Jak przygotować focaccia na patelni
Krok 1
Do miski wsypać mąkę z drożdżami instant i solą, a proszki wymieszać łyżką.
Krok 2
Wlać oliwę z pierwszego tłoczenia.
Krok 3
Dodaj wodę.
Krok 4
Dobrze wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie i miękkie ciasto.
Krok 5
Na tym etapie podziel ciasto na 10 kulek po około 60 g każda.
Krok 6
Kulki rozwałkuj wałkiem do ciasta, tak aby powstało wiele krążków o grubości kilku mm, a na środku połóż kilka kostek wędzonego sera.
Kontynuuj na następnej stronie
