Zanim zaczniesz smażyć cukinię, zanurz każdy plasterek cukinii w cieście, aby dobrze pokrył się z obu stron.
Ostrożnie włóż krążki cukinii, które zostały pokryte rozgrzanym olejem. Jeśli chcesz, aby były złocistobrązowe i chrupiące, smaż je przez około dwie do trzech minut z każdej strony.
Pracując partiami, możesz zapobiec przepełnieniu patelni, co może spowodować spadek temperatury oleju i doprowadzić do tego, że krążki będą papkowate.
Zaraz po usmażeniu krążków cukinii przenieś je na półmisek wyłożony ręcznikami papierowymi, aby nadmiar oleju mógł całkowicie odcieknąć.
Najlepiej delektować się nimi, gdy są jeszcze ciepłe. Można je podawać z różnymi sosami, w tym dressingiem ranch, sosem marinara, a nawet prostym dipem jogurtowym.
Różne rodzaje sera mogą być użyte do stworzenia szerokiej gamy smaków, więc wypróbuj kilka różnych rodzajów sera. Połączenie mozzarelli i parmezanu pozwala uzyskać dobrą równowagę między słonością a rozpływającością.
Dodatki ziołowe: Jeśli chcesz nadać ciastu bardziej ziołowy smak, możesz spróbować dodać posiekane zioła, takie jak bazylia lub pietruszka.
Propozycje podania: Są to wspaniałe przystawki lub mogą być podawane jako dodatek do głównych dań, takich jak grillowane mięso lub dobrze przygotowana sałatka.
Podsumowując, te serowe smażone krążki cukinii są demonstracją adaptowalności cukinii i sposobu, w jaki kilka prostych składników może zamienić ją w posiłek, o który często się prosi. Doceń prostotę procesu przygotowania, a także przyjemny smak, który pojawia się z każdym kęsem, który jest chrupiący i serowy.
