Wyciśnij cytryny, aby wydobyć sok.
W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodać mąkę i dobrze wymieszać, aż powstanie zasmażka.
Stopniowo dodawaj sok z cytryny, ciągle mieszając.
Dodać śmietanę i musztardę, następnie dobrze wymieszać.
Sos gotujemy aż lekko zgęstnieje.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W razie potrzeby przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
