- Rozgrzej piekarnik do 190°C (400°F).
- Cebulę i słodką czerwoną paprykę drobno posiekać.
- Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i podsmaż cebulę i czerwoną paprykę, aż będą miękkie. Odstaw do ostygnięcia.
- Zetrzyj ser cheddar.
- W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z posiekanym czosnkiem, pietruszką lub koperkiem, śmietaną, solą, papryką, czosnkiem w proszku, bazylią, suszoną cebulą, płatkami chili i jajkami.
- Dodaj sos cebulowo-paprykowy, starty ser, przyprawę do mięsa i bułkę tartą. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Umieść mieszankę mięsną w naczyniu do pieczenia i uformuj ją w bochenek.
- Piec przez 20–30 minut.
- Podczas pieczenia pieczeni przygotuj sos, mieszając sos barbecue, ketchup, musztardę Dijon, przyprawę do mięsa, sól i pieprz.
- Po pierwszych 20–30 minutach pieczenia wyjmij pieczeń z piekarnika i posmaruj ją obficie przygotowanym sosem.
- Włóż ponownie pieczeń do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aby sos skarmelizował się i wniknął w mięso.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw na kilka minut i podawaj.
Porady:
- Podawaj tę pieczeń mięsną ze świeżą sałatką lub puree ziemniaczanym, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Składniki sosu możesz modyfikować według własnego gustu, dodając pikantne lub słodkie nuty.
Ta koreańska zapiekanka mięsna to uniwersalne i pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu domownikowi.
Odważ się spróbować i zaskocz swoją rodzinę tym wyjątkowym daniem!
