Śródziemnomorska uczta z kurczakiem

  • Wskazówki:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
    • Obierz i pokrój ziemniaki. Ułóż je na blasze do pieczenia, skrop oliwą i dopraw solą i pieprzem. Piec około 20 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
    • W misce ubić jajka ze śmietaną, solą, pieprzem i słodką papryką. Wlać mieszaninę do garnka.
    • Pokrój piersi z kurczaka i ułóż je na masie jajecznej. Na wierzch połóż pokrojoną w plasterki cebulę, pomidory, mozzarellę i starty parmezan.
    • Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a ser się roztopi i zacznie bulgotać.
    • Na sałatkę posiekaj pomidory, czerwoną cebulę, ogórki, natkę pietruszki i awokado. Połączyć w misce i doprawić solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
    • Podawaj piersi kurczaka z chrupiącymi ziemniakami i sałatką jako dodatek.
  • Czas przygotowania:   20 minut |   Czas gotowania:   50 minut |   Całkowity czas trwania:   70 minut |   Kcal:   600 kcal |   Porcje:   4 porcje
  • Leave a Comment